CAMPO BELO DO SUL — Dezenas de fogueiras foram acesas na madrugada de segunda-feira (07) em um vinhedo de uvas Chardonnay da Vinícola Abreu Garcia. A estratégia foi usada para elevar a temperatura na plantação e evitar a formação de geada. No local, os termômetros chegaram a marcar -2℃.
A Chardonnay está entre as variedades mais sensíveis ao fenômeno, segundo a vinícola. João Felippeto, enólogo da Epagri, explica que as fogueiras são um dos métodos ativos usados para prevenir a formação da geada.
Como o fenômeno se forma
A geada aparece quando a temperatura fica próxima ou abaixo de 0℃, com condições atmosféricas específicas, como poucas nuvens e ausência de vento forte. Com o frio, o orvalho acumulado nas superfícies congela e forma cristais sobre a vegetação, principalmente durante as madrugadas e manhãs.
Na Serra Catarinense, região mais alta do Estado, a ocorrência é mais comum no outono e no inverno, entre maio e setembro. Também já houve registros pontuais durante o verão.
Riscos para as videiras
A geada tardia, registrada entre o fim do inverno e a primavera, é a que mais pode danificar as videiras. Esse período coincide com o encerramento da dormência das plantas e a retomada do crescimento, especialmente em agosto e setembro.
O congelamento das folhas pode interromper a continuidade do ciclo. O risco é maior para variedades de brotamento precoce, como a Chardonnay, que ficam mais vulneráveis nessa fase.
Métodos de prevenção
Há medidas passivas e ativas para reduzir os efeitos da geada. As primeiras são definidas no momento do plantio, com a escolha do local e das variedades. Já as ativas interferem diretamente nas condições do fenômeno.
Além das fogueiras, podem ser usados aquecedores para evitar que a temperatura atinja o nível necessário à formação da geada. As fontes de calor precisam ser aplicadas de acordo com as condições climáticas.
Máquinas de vento também são uma alternativa, pois alteram as condições próximas ao solo. A combinação entre máquinas de vento e aquecedores é considerada um dos métodos mais eficazes, mas o custo dos equipamentos pode dificultar sua aplicação.
